蒸汽是我們比較常見且又很特殊的介質(zhì)，它是隨著溫度與壓力的變化，過熱蒸汽經(jīng)常改變稱之為飽和蒸汽，從而形成汽液兩相流體介質(zhì)。對于相流經(jīng)常變化的蒸汽，使用目前流量儀表測量流量多少會存在測量不準確問題。解決此類問題的方法就是保持蒸汽的過熱度，以減少蒸汽的含水量，措施包括加強蒸汽管道的保溫措施，減少蒸汽的壓力損失等，以此來提高測量的準確度。
目前工業(yè)用流量儀表的種類非常多可達60多種，為什么種類會如此之多，是因為目前還沒有一種對任何流體、量程或是任何流動狀態(tài)以及任何使用條件都滿足的流量儀表，這幾十種流量儀表都有它獨特的適用性及局限性。選擇合適的流量儀表需要考慮幾點因素，包括生產(chǎn)工藝標準、安裝條件、流體特性、工況參數(shù)指標、維護需求以及流量儀表的特性。那么對于測量蒸汽介質(zhì)的流量來說，同樣需要考慮以上幾點因素。
監(jiān)測蒸汽流量的流量計有很多主要包括渦街流量計、壓差式流量計（孔板流量計、V錐流量計、彎管、多孔平衡流量計等）、浮子式流量計等，這次重點討論下渦街流量計、孔板流量計。
渦街流量計是基于卡門渦街原理而研制的一款新型流量計量儀表，因此渦街流量計具備了其他流量計所不可兼得的優(yōu)點，尤其在70年代以后得到了迅速發(fā)展，像歐美、日本等發(fā)大國家使用渦街流量計的比例大幅度上升，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于石油、化工、冶金、電廠、油氣等行業(yè)中，而目前這些領(lǐng)域的需求量約占流量計整體市場的90%份額，且是孔板流量計的理想替代儀表。
孔板流量計應(yīng)用歷史悠久，有標準，理論精度高，應(yīng)用十分普遍，孔板流量計等于是節(jié)流裝置并且其結(jié)構(gòu)易于復制，簡單、牢固，性能穩(wěn)定可靠，使用期限長，價格低廉。孔板計算采用國際標準與加工。使用也比較廣泛。標準型節(jié)流裝置無須實流校準，即可投用。但孔板也有些不足之處，如：壓力損失大、運行費用較高，運用中許多因素會對其測量精度有較大影響，這就為什么要說渦街流量計是孔板流量計的理想替代品了。
因此對于測量蒸汽流量儀表選型還是非常重要的，能夠準確無誤的檢測蒸汽流量是生產(chǎn)單位非常關(guān)注的焦點問題，隨著科技不斷高速發(fā)展，測量蒸汽的流量計應(yīng)運而生給了生產(chǎn)方較多的選擇，但歸根結(jié)底還是要切實了解工況參數(shù)與上面所說的選型要素相互結(jié)合，必能選配出高穩(wěn)定高精度蒸汽流量計。